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白洋淀红心咸鸭蛋
添加时间 2012-06-17 14:31:06  浏览次数 8180 次
白洋淀红心咸鸭蛋又名红心老腌蛋,主要用放养鸭子所产之蛋,腌蛋的最佳时间为每年3月初至11月。这个时节,淀里小鱼、虾及水草较多,鸭子吃活食后,多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色,切开后有油淌出,蛋黄蛋青,红白分明,不咸不淡,口感极佳。来白洋淀旅游,一定要品尝啊!
 
白洋淀鸭蛋——红珍珠
 
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